Kapuśniak

Która z Was lubi kapuśniak? Bo ja uwielbiam. Podczas ciąży gotowałam i jadłam non stop potem z racji karmienia piersią nie mogłam bo moje dziecko by się chyba zapłakało ale nie powiem że nie kusiło , niedawno odstawiłam małego od piersi i postanowiłam dogodzić podniebieniu i ugotować kapuśniak. Przedstawiam Wam najlepszy według mnie przepis :

                                    

                       Sudecki kapuśniak z kiełbasą i boczkiem

20 dag boczku i cebulę posiekaj.Zrumień na patelni , dodaj 40 dag kiszonej kapusty , dopraw majerankiem i duś razem ok. 15 minut

 Marchew, 4 ziemniaki,pietruszkę obierz,pokrój.W garnku zagotuj 2l. wody, dodaj liść laurowy, ziarenka pieprzu i warzywa. Gotuj ok 20 minut

 Do zupy dodaj pokrojoną na spore kawałki wędzoną cienką kiełbasę (20dag) oraz 2 ząbki czosnku pokrojone na średnie plasterki . Pogotuj razem.




 

 Po 5 minutach dołóż do zupy podduszoną wcześniej kapustę z boczkiem.Zupę gotuj jeszcze 15-20 minut.Dopraw do smaku solą (ja wrzuciłam jeszcze kminek).





      SMACZNEGO :-)

            
              Lubicie kapuśniak? Macie lepszy przepis? Jeśli tak podzielcie się :-)